Dal punto di vista acustico è piú importante il lavoro interno che non quello esterno.

Prima di verniciare lo strumento, Dalla Quercia lascia "maturare" nelle colline bolognesi in mezzo ai vigneti del “Pignoletto” le tavole ancora separate.

A parte la bella abbronzatura, cambia anche il suono, come ha recentemente confermato una ricerca scientifica.